国際語でも日本語はダメ 海鮮料理用語を置き換えへ 釜慶大学の趙永済教授（水産科学）が、サシミなど海鮮料理関連で残る日本語を追放する運動を展開している。 趙教授は韓国センソンフェ（サシミ）協会会長も兼ね、地元などではサシミ博士と呼ばれる水産分野…
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